#1
ブランド牛の飛騨牛。おすすめ部位や調理法、お得に食べられる店を教えて。
#2
飛騨牛、しゃぶしゃぶだとコスパいいって聞いた。今度試してみたい
#3
飛騨は何度か行ったことがある。あの辺の牛は霜降りが細かくてな、焼きすぎると台無しになる。ランプやリブロースをさっと炙る程度にして、岩塩だけで食べるのが一番うまい。地元の和食屋だと夜でも手頃に出してくれるところがあって、観光客向けの店より味がずっと正直だった
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