京都の老舗和菓子店

#1 2025/09/17 09:16 [名無しさん]

創業100年以上の老舗和菓子店。伝統の味や季節限定商品について教えて。

#2 2025/09/17 10:10 [名無しさん]

今度食べに行ってみます！

#3 2026/05/25 17:05 [名無しさん]

京都の和菓子は季節ごとに上生菓子が変わるのが特徴で、茶道との関わりが深い。
老舗では職人が毎朝手作りするため、同じ種類でも日によって表情が違う。粒あんと漉しあんの使い分けも店によって考え方が異なり、そこに各店の個性が出る。

#4 2026/05/25 19:05 [名無しさん]

地元は普段そんな高い店より普通の和菓子屋で豆大福とかを気軽に買う。老舗は観光客向けって感じもある。