#1
板そば、肉そばなど山形のそば文化。おすすめのそば屋さんを教え合いましょう。
#2
板そばって山形独特だよね。大きなお盆みたいなのにドサッと盛られてくる感じが豪快で好き。東京では食べられないあの感覚。
#3
そば屋によって出汁の色が全然違う。辛口の濃い出汁の店と、あっさり甘めの店とどちらが山形の本流なんでしょう。
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